Sin esfuerzo ni problema alguno vi las manos del chef de mi serie favorita cortando una cebolla del tamaño de su puño en trozos perfectos y diminutos en menos de 10 segundos, cuando cortó el último cuadrito se giró para comenzar a sazonar un platillo que acababa de emplatar con una salsa de tamarindo y cacahuate que vertía sobre él de manera perfecta y en forma de “s” sin derramar una gota fuera del plato.Justo antes de los comerciales, el chef miró a la cámara para hablar sobre los ingredientes necesarios para preparar un postre frito, recuerdo que el día que intenté seguir las instrucciones para freír un paquete de Oreos tardé más en limpiar la cocina que en estropear absolutamente toda la receta.Te guste cocinar o no, razones como las anteriores son las que nos hacen enamorarnos de la series, programas y concursos de comida que vuelven tan disfrutable la preparación de una receta que parece más que sencilla de elaborar a través de la pantalla.
Pero existen otros factores que vuelven a estos programas los favoritos de muchos que podemos pasar horas viendo capítulo tras capítulo, hasta creer que algún día podríamos convertirnos en chefs profesionales con tan sólo ver a los expertos en el arte culinario preparar todo tipo de platillos.
1. Estos programas nos encantan por cómo se ven, desde del inicio de su preparación hasta el resultado final perfectamente decorado en medio de nuestra pantalla, pues casi podemos saborear cada platillo a partir de los colores y texturas que vemos en cada capítulo.
2. Todo lo que vemos hacer a estos expertos de la gastronomía, o bien, a los concursantes que en cada receta se esfuerzan por permanecer dentro de la contienda, parecen ser los pasos más sencillos y comunes para preparar una obra de arte culinaria. Y aunque sabemos que la realidad es muy distinta, nos gusta imaginar que en cualquier momento nosotros podríamos igualar cualquiera de sus preparaciones.
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4. Para el ser humano es imprescindible retar a sus propios sentidos, ya sea poner a prueba el tacto para detectar nuevas sensaciones o desarrollar más nuestro oído, logrando diferencias distintos instrumentos, pero en el caso de la vista, la comida y todos sus elementos son una técnica perfecta para que nuestros ojos experimenten a través de la cocina.
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5. Lejos de la necesidad biológica, pareciera que comer se ha convertido en un hobby, ya que además de disfrutar enormemente de todos los sabores que podemos probar, es una experiencia con la que absolutamente todos nos identificamos, pero de la que desafortunadamente estamos cada vez más alejados por falta de tiempo.
6. Todos estos programas mejoran nuestros conocimientos sobre nutrición, salud y bienestar que muchos alimentos nos pueden aportar, así que además de ver algo entretenido, estamos disfrutando de un programa que puede enseñarnos mucho sobre cocina y comida saludable.
8. La competencia, las discusiones y la incertidumbre de no conocer al ganador de cualquier concurso es un recurso del que la televisión se ha valido para obtener un éxito continuo en todos sus programas. Y aunque actualmente podemos disfrutar de todo esto también por Internet, el éxito de estos programas se debe a que no podemos despegarnos de la pantalla hasta saber quién será el ganador o cómo terminará el capítulo.
9. Aunque no se trata de una clase de cocina práctica, podríamos decir que obtenemos la teoría de todo lo que vemos en estos programas y definitivamente hacerlo de manera gratuita es algo que a todos nos encanta, además de que varias plataformas o canales de cable nos ofrecen la opción de elegir el día, lugar y hora en que queremos sentarnos a ver cualquier programa de comida.
10. La comida se divide en nacionalidades, pero también en muchas vertientes más que la clasifican en alta cocina, a la cual es muy caro acercarse tanto como estudiante de Gastronomía como comensal, por los que los conductores o anfitriones de cada programa de comida nos hacen sentir aún más cerca de este exclusivo y delicioso mundo.
Anteriormente, los programas de comida se transmitían en horarios totalmente distintos, pues estaban pensados para amas de casa que junto con los chefs de cada programa seguían las recetas para cocinar la comida del día para sus familias. Hoy todo es muy diferente, pues el público de estos programas se centra tanto en hombres como mujeres con ritmos de vida bastante ajetreados que tienen horarios distintos, por lo que plataformas como Netflix o páginas de Internet nos permiten disfrutar de todos estos programas, concursos y series cada vez que tenemos oportunidad.
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Si todavía no conoces ninguno de los programas que se volverán tus favoritos, tienes que leer cuáles son las 10 series de comida que te volverán un adicto a sentarte en el sillón y comer por los ojos. Pero si de plano necesitas con urgencia algún consejo para aprender a cocinar de manera rápida y fácil, tienes que descargar las aplicaciones para aprender a cocinar antes de que decidas vivir solo.
