La calabaza de Castilla es un alimento más que tradicional en otoño, pues funciona perfecto para decorar cualquier lugar con temática de Halloween y además tiene increíbles beneficios para la salud.
Definitivamente ya llegó la hora de ver los centros comerciales llenos de esta fruta y es importante que sepas que tiene muchos beneficios que debes conocer, antes de usarla únicamente para decorar tu casa.
Su producción a nivel nacional, es de 18 063 toneladas, y Michoacán es el estado productor con mayor cantidad de esta fruta con 7 mil 725 toneladas anuales.
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Aquí te dejamos algunas de las buenas propiedades que obtendrás si decides empezar a comer calabaza de Castilla, hoy.
Todos los beneficios de la calabaza de Castilla
Esta fruta fue de las primeras en ser cultivadas en Mesoamérica, y desde entonces es conocida no solo por su uso en la tradicional fecha de Día de Muertos, sino también por su uso en la cocina mexicana y todos los beneficios que tiene para la salud.
Además fue de las primeras calabazas en llegar a Europa, y la reina de Castilla quedó fascinada con el sabor, y de ahí obtuvo su nombre.
La calabaza se caracteriza por su llamativo color anaranjado, el gran tamaño del fruto, su gruesa cáscara, la deliciosa pulpa y por supuesto las pepitas que están dentro de ella.
Y ahora si, es momento de hablar de todos los beneficios que obtendrás de este increíble fruto:
Propiedades positivas que aporta la calabaza de Castilla
Ayuda al sistema digestivo
Tiene un gran contenido de carbohidratos y fibra que ayuda a eliminar los parásitos intestinales, manteniendo limpio el sistema digestivo.
Cuida el aparato urinario y los riñones
Uno de las muchas ventajas de esta fruta es que ayuda a prevenir los cálculos renales, la retención de líquidos y la insuficiencia renal.
Presión arterial
Gracias a los buenos niveles de vitamina C, fibra y potasio, es un alimento recomendado para cuidar la salud del corazón y la hipertensión.
Salud ocular
La calabaza de Castilla contiene antioxidante y betacarotenos que son clava para cuidar la salud de los ojos y prevenir daños que pueden generarse con el paso del tiempo.
Fertilidad
Consumir hierro procedente de fuentes vegetales ofrece un balance positivo en mujeres que se encuentran en edad fértil, además tienen muchas propiedades en la pulpa que son clave para mantener sana a la mujer durante el embarazo y la lactancia.
Ahora ya conoces los beneficios que obtendrás si además de comprar calabaza de Castilla para decorar en Halloween, también lo haces para cocinarla y comer durante esta temporada de otoño.
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