Los nuggets de pollo son una comida sencilla, rápida y rica que incluso se le da a los niños por su facilidad de preparación y tamaño. Acompañados de cátsup y un poco de queso amarillo, podemos disfrutarlos en un fin de semana donde las calorías están permitidas, porque sí, son un alimento graso y poco saludable. Pero ¿en realidad sabes de qué están hechos?
Antes de continuar, quisiera pedirte que no estés comiendo cuando leas este artículo, porque a decir verdad, no es agradable conocer los ingredientes de los nuggets de pollo y el proceso no es recomendable para personas sensibles, se recomienda discreción. Fueron inventados en la década de los 50 por un profesor de tecnología de alimentos en la Universidad de Cornell. Fue su trabajo académico pero no lo patentó.
En 1979, McDonald’s se vio muy abusado y creó la receta de los nuggets para empezar a comercializarlos. En 2003, recibió una fuerte demanda de un grupo de adolescentes por incluir 38 ingredientes en su versión.
¿De qué están hechos los nuggets de pollo?
Ahí te va, no te vayas con la finta y digas bueno, es saludable, es pollo.
Los nuggets contienen carne de pollo finamente picada, piel de pollo, vísceras, huesos triturados, grasas, venas, nervios, cartílago y cerca de 30 especias.
Un estudio publicado en American Journal of Medicine analizó los nuggets de dos cadenas de comida rápida y descubrió todos estos desagradables ingredientes pero además, aseguró que su nombre es erróneo porque en su mayoría es grasa (más o menos el 50%).
El proceso de elaboración es súper salvaje. Los pollitos recién nacidos, según este video de YouTube, caen a una trituradora y son molidos ¡vivos! porque los pollos machos no darán huevos así que la industria prefiere hacer esta mezcla en su primer día de vida. Ay, no ya, ¡mi corazón!
Te juro que después de ver este video, me voy a convertir en vegana. ¡Qué fuerte! Velo bajo tu propia responsabilidad, sí es un video muy salvaje.
También podría interesarte:
De qué están hechas las obleas
¿De qué está hecho el queso amarillo en realidad?
Bolis, congeladas o hielitos, ¿qué son y cómo prepararlos?
