Foto: @elguzzi
Los postres me tienen enferma de poder y no puedo parar, se ha vuelto una especie de obsesión buscar recetas deliciosas y correr a la cocina. Siento que te pasa lo mismo, y es por eso que vengo a compartirlas aquí. El día de hoy tengo algo que nos va a explotar la cabeza de sabrosura y felicidad, un postre sólo apto para amantes de lo dulce y la gordura: pastel de gansito gigante con helado.
Este rico pastelillo lleva años en el mercado y es el favorito de muchos, la combinación de chocolate, cremita, y mermelada es el perfecto ying yang del antojo. ¿Será el postre que se lleve la corona de perfección? Estamos a punto de resolver esa duda.
No necesitas muchos ingredientes, eso sí, un ch***o de gansitos. Me truena la tripa de antojo. Ahí te va la receta, mi querido amix.
Ingredientes
Procedimiento
En un refractario mediano, coloca un poco de helado suavizado que cubra toda la superficie. Congela.
Ya que el helado esté durito, pon tus gansitos encima formando una capa.
Ahora agrega el helado suave y cubre los gansitos, formando una capa lisa. Déjate ir con las frambuesas y entiérralas un poco con ayuda de una cuchara, y procura que no se rompan. Mete a congelar nuevamente.
Agrega otra capa de gansitos que cubra toda la superficie y vuelve a cubrir con helado. Otra vez congela.
Desmolda y cubre con la ganache de chocolate amargo y alisa bien con una cuchara.
Decora con las chispas de chocolate y sirve.
Foto: Kiwilimón
¡Esta sí que es una sabrosura y tienes que hacerla a la voz de ya! Yo ya voy corriendo a comprar todo.
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