Si eres de los fieles admiradores del pan de elote, esta receta te va a fascinar: un pay de elote con queso crema para darle el toque sabroso y dulce.
Lo mejor de todo el asunto es que no necesitas de un horno para poder llevar a cabo el procedimiento. La textura queda cremosita y muy suave; es más, se va a deshacer en tu paladar y su sabor se va a convertir en tu favorito.
Puedes usar elote normal o para darle un sabor más intenso y color brillante: elote amarillo; también le cae muy bien. Ahora sí que es cuestión de gusto, no te limites.
Es muy fácil de hacer sin necesidad de usar muchos ingredientes, así que no te puedes quejar porque te la estoy poniendo sencillito y sin problemas.
Recuerda que si no quieres comprar una base de pay hecha o no la encuentras, puedes crear la tuya con galletas y mantequilla, es súper fácil.
No te distraigo más y a lo que viniste. Ya sabes, saca pluma y papel para que no se te olvide nada.
Ingredientes
Procedimiento
Licúa el elote, el queso crema, la leche evaporada, la leche condensada y la vainilla hasta tener una mezcla homogénea.
Derrite la grenetina en el microondas o en baño maría.
Agrega la grenetina a la primera mezcla sin dejar de licuar.
Vierte la mezcla en tu base de pay.
Mételo a refrigerar aproximadamente 3 horas, recuerda estarlo checando.
¡Y ya es todo lo que necesitas hacer! Te juro es una cosa deliciosa.
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