Seguramente los restaurantes estarán llenísimos el 14 de febrero, la pandemia también lo ha imposibilitado y vaya, por si simplemente no tienes ganas de salir a cenar con tu date y prefieres pasar un buen rato juntos en casa, éstas son algunas ideas y recetas de qué cocinar para San Valentín con tu pareja si aún no tienen nada en mente.
Pizza casera
No hay nada más divertido que girar la pizza en el aire… mentira, nunca lo he logrado hacer pues sé arruinaría la cena. Cocina una pizza desde cero con tu pareja. Compren la masa, los tomates, el queso mozzarella y los ingredientes que desean añadir. Será una muy divertida cita para cerrar con broche de oro.
La típica pasta
Pero no se vale comprar la salsa ya hecha, si no, no será una cena tan original. Prepárenla desde cero, compren tomates frescos, albahaca y ajo para aromatizar y realzar el sabor al máximo. Ahora que si prefieren una salsa al pesto, compren los piñones, la albahaca y el ajo para tener la mejor cena casera de San Valentín.
Si quieres añadir romanticismo a la cena, preparen una pasta larga y dispónganla en los platos como si fueran flores.
Zucchine o pimientos rellenos de risotto
Prepara un risotto al azafrán y cocina algunas verduras rellenables, como calabazas redondas o pimientos de todos colores. Espolvorea las verduras con queso parmesano original y mételas en el horno. Si lo prefieres, también puedes rellenarlas con carne. Será un platillo de San Valentín lleno de color y sabor en este día especial.
Teppanyaki
Si ella es buena cocinando el arroz y tú las verduras, hagan equipo y hagan la mezcla perfecta con alguna proteína de su elección. Condimenten el platillo final con un poco de especias y soya, prueba mientras cocinas para no agregar ingredientes que sobran.
Postres
Sé que la repostería es todo un arte y no es nada sencillo, pero estoy segura de que es una aventura que pueden experimentar juntos en la cocina. ¿A poco no iban a comer postre? Además, ¿qué es más romántico que cocinar postres en pareja durante San Valentín? Si les da miedo cocinar, prueben con estos postres que sólo necesitan dos ingredientes.
Pancakes
Este día merece mucha dulzura, así que por qué no seguir con lo dulce. Preparen unos pancakes con frutos rojos y un poco de miel o lechera. Preparen un té frutal o negro para acompañarlos o un café artesanal hecho en casa.
Foto: bytezza
Hamburguesas
San Valentín no se trata de cenas fancies. Si tienes una relación feliz, sabes lo que significa ser tú mismo y comer comida chatarra si así lo desea. Ya sean de carne, de lentejas o de portobello, denle su toque personal y acompáñenlas de papas horneadas al romero.
Preparen lasagna
¡Vamos, no es tan difícil! Preparar lasagna suena una labor titánica, pero no lo es mucho menos si estás acomopañado en la cocina. Capa de pasta, ragú crema al cuadrado y multiplicado por tres y tendrás tu lasagna. Si no comen carne, pueden hacer con berenjena.
Camarones al limón
¿Quién no ama los camarones? Hagan una preparación con chile de árbol, aceite de olivo y limón amarillo. Pueden acompañarlos con espárragos y una copa de vino blanco.
Tacos al pastor
¿Por qué no? No sólo en los locales o esquinas se comen los mejores tacos al pastor. Prueben hacer la receta y si lo arruinan todo, pídanlos a domicilio, no pasa nada.
Sorpréndela con el desayuno en la cama
Si no puedes esperar a la noche, por qué no sorprender a tu pareja con un rico desayuno en la cama. Seguro le encantará esta idea y lo hará pensar en ti –casi– todo el día.
A todos nos encanta comer, así que más allá de sentirte estresado y que debes comprar un regalo, cocinen y coman todo lo que puedan juntos, será el mejor regalo de San Valentín, tanto para ti como para tu soulmate.
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