Hoy te voy a enseñar deliciosas recetas de papas a la francesa que puedes hacer en casa. Este rico platillo es la botana más famosa en todo el mundo, y no, no estoy exagerando. Pensándolo bien, es un poco obvio porque ¿a quién no le gustan? son deliciosas y se pueden comer de mil maneras distintas.
Aunque su nombre nos hace pensar que son de origen francés, la realidad es que estas papitas fueron creadas en Bélgica, o eso es lo que dicen las malas lenguas. No importa de dónde provienen, lo importante es que son muy sabrosas y son sencillísimas de hacer.
No te quiero seguir antojando más, aquí te dejo 3 recetas diferentes para que puedas disfrutar de la manera que más te guste. ¡Manos a la obra!
Con chilli
Ingredientes
Procedimiento
Sofríe la carne en aceite y poco a poco ve integrando los frijoles, el puré de tomate, la paprika y la pimienta. Deja cocer todo durante 10 minutos.
Fríe las papas en aceite caliente hasta que queden doraditas. Coloca en una reja para que escurra el exceso de grasa para luego pasarlas a un bowl y agregar la crema, queso cheddar y carne.
Foto;Cocina y vino
Con salsa y tocino
Ingredientes
Procedimiento
Coloca el aceite en una olla y calienta a fuego medio; fríe las papas hasta que queden doradas.
Para la salsa: pon a calentar aceite en un sartén. Saltea la cebolla y el ajo hasta que se se pongan transparentes, agrega las verduras y cocina durante 5 minutos. Después agrega la carne y cocina durante 20 minutos.
Agrega la salsa y baja el fuego. Sazona y cocina tapado por 15 minutos más.
Pon tus papas en un plato y agrega un poco de salsa boloñesa y tocino. Puedes acompañar con queso manchego o parmesano y gratinarlo en el horno.
Foto: Dondeir.com
Con mayonesa de chipotle
Ingredientes
Procedimiento
En un recipiente mezcla la harina, ajo, cebolla, sal y pimienta. Añade ahí las papas para que se les pegue un poco la mezcla.
Agrega el aceite en una olla y calienta a fuego medio.
Fríe las papas hasta que queden doradas. Una vez que la corteza esté crujiente retíralas del aceite y escurre en papel absorbente.
Para la mayonesa lleva todos los ingredientes a la licuadora y procesa hasta obtener una textura homogénea.
Foto: Cocina facil
Ahora sí, todo está listo para que puedas hacer un festín de papas a la francesa, ¡absolutamente delicioso!
También podría interesarte:
¿Quién creó las papas fritas, Francia o Bélgica?
La porción saludable de papas a la francesa que debes comer
Recetas de dips para acompañar botanas
