El arte de la comida va más allá de cumplir una necesidad; se trata de crear momentos, recuerdos, sensaciones y tradiciones. ¿Sabes de dónde viene lo que comes? o ¿sabes cómo se hace? A veces hasta lo más sencillo tiene una gran historia detrás.
Quizá no exista algo más apasionante que la comida pues, además de despertar antojos con nuevos sabores, colores y texturas, los platillos te darán muchísimas ganas de viajar, por esta razón te presentamos las mejores series de comida en Netflix y decidas cuál será tu próximo destino culinario:
Ugly Delicious y The mind of a chef
Ambas propuestas son de David Chang, quien es hoy uno de los chefs más reconocidos; él deja ver lo que hay en su mente cuando cocina o cuando crea nuevos platillos y demuestra el hecho de que no siempre la comida más bella es la más rica, además su personalidad hará que lo disfrutes aún más.
https://www.youtube.com/watch?v=x6bbZAqtNWk
Chef’s Table
Tiene dos ediciones y ambas son un must watch; tienes que ver las 4 temporadas, cada una a la anterior, en las que chefs que trabajan en los mejores restaurantes del mundo y te sorprenderán con la forma en la que crean sus platillos. La última temporada se estrenó hace poco -es sobre postres- y te dejará asombrado cómo algo que vemos tan común, puede llevar tanto trabajo detrás.
Anthony Bourdain No Reservations
Este show quizá ya lo conoces muy bien, el punto de vista de Bourdain fue criticado por ser muy severo, pero es gusto de cada quien; las historias de los lugares a los que viajó y su percepción lo hacen súper entretenido. Sin duda este programa es uno de sus mejores legados, pues el chef vivía la comida de una forma única.
Todo el mundo a la mesa
Este es uno de los shows de comida en Netflix más actuales; si alguna vez quisiste ver a los mejores chefs del mundo en un mismo lugar, este es el lugar. Chefs de todas partes del mundo trabajan en parejas, cada episodio se inspiran en un país y un platillo e ingrediente específico para darle su propia interpretación; al final sólo uno de ellos se une a la mesa de los mejores chefs.
Somebody Feed Phil
Este es de mis favoritos, un señor súper tierno y con una personalidad llena de vida viaja a diferentes partes del mundo para probar lo mejor de su cocina, incluso viene a México y el brillo de sus ojos al probar nuestra comida no tiene precio; en cada país va a los restaurantes con otros chefs o artistas y comparte la cultura del lugar de una forma súper interesante.
Food, Booze and Tattoos
¿Imaginarías que estas tres cosas puedan combinar a la perfección? Pues aunque no lo creas, sí, este chavo originario de Sudáfrica viaja por algunas de sus ciudades probando lo mejor de su comida, lo mejor de sus bebidas y claro los mejores lugares de tatuajes, donde en ocasiones hasta él se hace alguno. Es una nueva forma cool de combinar tres pasiones.
Para Grace
Este documental cuenta la historia de un chef y su pasión por hacer realidad uno de sus más grandes sueños: el de crear su propio restaurante. Cuenta también el camino que lo llevó a ganar su primer estrella Michelin y de cómo dedica toda su carrera al amor de su vida, prepárate porque te sacará alguna que otra lagrimita.
Somm
Entrar al increíble mundo de la cata de vinos, la profesión de ser sommelier, es algo que muy pocos pueden lograr; este es un documental que habla sobre aquellos que quieren obtener el título y lo que hacen para lograrlo, llevando el amor por el vino a otro nivel.
The birth of Sake
La bebida por excelencia de Japón es fuerte pero muchos disfrutan y en este país acompañan siempre con sus alimentos ¿pero cómo se hace? pues bien, es un arte, así como hay destilerías de tequila, las hay también de Sake y hoy son cada vez más escasas, esta bebida se hace de una forma tan tradicional y bonita que te va a encantar.
https://www.youtube.com/watch?v=2K2bIAikUg4
Así que si necesitas algo que ver y quieres aprender cómo los series de comida en Netflix tratan mucho más que solamente las técnicas mediante las que se preparan los platillos, dale una oportunidad a estos programas que nos recuerdan que los alimentos son un reflejo de nuestra cultura, familia y el corazón de cada chef.
¿Tienes una serie favorita y te gustaría presentársela a nuestra comunidad?, envía un texto de mínimo 400 palabras a colaboradores@culturacolectiva.com y logra que más de 60 millones de personas descubran nuevas opciones de series para maratonear, y a lo mejor, hasta aprender a cocinar. Así que ya sabes: si eres un amante de la comida o las series, esta plataforma es para ti.
Descubre también:
El chef de Instagram que hace lucir la comida chatarra como obras gourmet
5 mercados donde puedes comer platillos hechos con insectos
