Varias décadas atrás, los norteamericanos patentaron el término speakeasy para ocultar el ruido que hacían los asistentes en los bares clandestinos de Estados Unidos; hoy en la Ciudad de México se utiliza para referirse a los bares ocultos o secretos mejor guardados de la capital mexicana. Hay que buscarlos bien porque son lugares secretos que se esconden de la fama. Juegan a ser sólo un rumor para muchos pero, si prestas atención, en las calles podrás encontrarlos con facilidad o vivir una experiencia diferente a los lugares que siempre frecuentas. Ya no es tendencia ir adonde todos van, descubrir los rincones de la ciudad sí.
Para emprender el camino sólo hay una vía: recorrer las calles y explorar sus secretos, ¡tomar la ciudad! Los bares ocultos dan facha de establecimientos comunes o restaurantes sin ninguna rareza, son pizzerías, fondas, negocios familiares, incluso engañan diciendo que son baños públicos, una clara muestra de que no vale la pena descartar la apariencia de los barrios sólo por su imagen, pues muy dentro –en su esencia– esconden entretenimiento, aventura, diversión pero sobre todo, coctelería fantástica. No te pierdas en la capital mexicana y visita estos lugares que te presentamos a continuación para que arrebates sus secretos.
Llegar a un lugar nuevo es descubrir algo innovador que cambiará tu forma de vivir, como New Amsterdam Vodka, el cual siempre ha tenido la intención de crear a partir de tomar riesgos y reinventar nuevos caminos. Indaga lo más que puedas, cada descubrimiento es igual a un paso más en el camino de la vida, de dejar atrás todo eso que impide que llegues lejos. Eso es New Amsterdam Vodka.
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Jules Basement
Con la coctelería clásica de la época de la prohibición en los años 20, Jules Basement es el lugar subterráneo en la colonia Polanco, Julio Verne 93; las escaleras de una taquería te conducen a un refrigerador que es la puerta de entrada a un sitio que abre toda la semana –excepto los lunes– donde el jazz reina los martes. La idea vino de la tendencia neoyorquina por crear más speakeasy y fue diseñado por Emmanuel Picault de Chic by Accident, lugar con un toque exclusivo y de clandestinidad. Sólo toma tus precauciones porque para ingresar deberás reservar vía correo electrónico.
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Poe
En las inmediaciones de Oaxaca 79, en la colonia Roma, se encuentra el restaurante Partners and Brothers, mientras que en el sótano del mismo número está el rincón que un grupo de fans de Edgar Allan Poe gestó hace ya un rato: el Poe. Para entrar aquí necesitas contactarte con un “VIP Host”, después obtendrás un código de acceso con el cual atravesarás la cocina del negocio con vista a la calle, una vez llegando a la escaleras se termina el recorrido y el club nocturno te abre las puertas para que disfrutes de los mejores cócteles y los djs nacionales dedicados a hacerte disfrutar la velada.
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Hanky Panky
El Hanky Panky está escondido donde una fonda de la colonia Juárez resplandece cerca del metro Cuauhtémoc, para ser exactos en la calle Nápoles 38. Es posible que hayamos arruinado la fama de boca en boca que acumula en su ubicación, pero no se puede dejar de lado el hecho de que este speakeasy ya no merece estar más en secreto por todo lo que ofrece. Busca la puerta de un baño porque es la entrada para que goces de la amplia selección de cócteles. Sólo vives una vez y experimentar que estás en la prohibición de los años 20 será una nueva forma nada convencional de conocer la ciudad.
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Parker & Lenox
A diferencia de los anteriores, aquí no se necesita una reservación o un contacto VIP para poder acceder, es demasiado fácil, sólo tienes que ubicar un restaurante de cocina americana llamado Lenox en la calle de Milán 14 de la colonia Juárez y ya está. Sus cócteles encantarán a cualquier nostálgico old fashioned, además de que periódicamente se llevan a cabo fiestas temáticas de los 30 y los 40, donde el esplendor de la música jazz suena a todo lo que da. Arriba, si gustas, puedes probar una hamburguesa, hot-dogs o ricas papas a la francesa.
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La Morera
La Morera es todavía un lugar más accesible, la particularidad de éste es que está oculto debajo de un puente. Es un espacio para divulgar el diseño y la vanguardia de más de 15 opciones gourmet de emprendedores mexicanos; durante el día es un brunch y en la noche pasa a convertirse en un bar donde se presentan músicos independientes y djs. Búscalo en el mapa sobre la avenida Ferrocarril de Cuernavaca y Horacio, cerca del metro Polanco.
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Lewinsky
Si andas por el Jardín de la Bombilla, cerca del metro Miguel Ángel de Quevedo, tal vez debas voltear a la pizzería Lewinsky, pero ojo, no te dejes engañar porque este lugar tiene alma de bar speakeasy. Su acceso es muy sencillo, –aunque conviene ir con muchos amigos– dirígete al fondo del establecimiento donde un encargado revisará tu reservación. Al entrar encontrarás paredes de ladrillo, letreros de neón y muchas figuras de Darth Vader por todo el lugar. Además, un dj amenizará la noche al ritmo del electro pop, house o hip-hop.
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Maison Artemisia
En el pasado las “maisons” eran casas privadas que frecuentaban los famosos artistas y diversas personalidades en el apogeo de la Belle Époque en Francia, así que si eres un nostálgico afrancesado del siglo XIX o sólo te encanta esta cultura, la belleza estética y la moda decorativa de la época, este lugar escondido en la calle de Tonalá, en la colonia Roma, sacará algo especial en ti: una experiencia donde el mixólogo, Khristian de la Torre, te ofrecerá lo mejor de su coctelería y el chef Víctor Zárate, los sabores de temporada que están haciendo ruido en la ciudad.
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Main Room
La auténtica travesía de barrio es Main Room, situado en el corazón de la colonia Roma –en el 90 de la avenida Oaxaca– su fachada parece ser una broma pues en todo lo alto se alza el letrero de “Baños públicos”, nada más alejado de la realidad, pero a la vez con cierta ironía para darte la bienvenida a un gran antro de la ciudad. Los hombres pagan cover en un mostrador de productos sanitarios y las mujeres pasan irradiando elegancia, es importante que anticipes tu llegada pues la cadena es difícil de pasar. El acceso es por un elevador de doble puerta que al oprimir el botón “MR” te conduce a la música, las luces y el fervor de la fiesta, escenario ideal para gozar de los cócteles y tragos largos.
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Taberna Luciferina
Parece que la colonia Juárez esconde más secretos y sorpresas, prueba de ello es el número 34 de la calle Lucerna, una casona porfiriana recuperada de los escombros del pasado y ahora sede de la Taberna Luciferina. El ambiente gira en torno a manuales de alquimia medievales, es decir, todos los cocteles posan en una botella tipo pócima mágica con nombres en latín. Además, los sabores que ofrece son deliciosos: las minihamburguesas, costillas de cerdo braseadas o pollo rostizado bañado de una salsa roja martajada, un sitio que mezcla la oscuridad con lo más típico de México.
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Llenos de misticismo urbano y osadía coctelera, los lugares escondidos adquieren su fama por los ecos de los ciudadanos mexicanos y esperan para que les arrebates lo que más aprecian: sus secretos y factor sorpresa. It’s your town, tómala e imprégnate de ella como New Amsterdam Vodka lo hace en cada cada rincón que descubrirás, “si queremos ser grandes, tenemos que tomar riesgos. Deja tu casa, deja tu nido, ven a la ciudad. Toma la ciudad”.
#ItsYourTown #CitySecrets
