San Valentín tiende a ser un día que causa presión y ansiedad para aquellos que han renunciado a una vida con pareja, se encuentran en un inoportuno rompimiento o nunca han tenido la oportunidad de estar con alguien para la fecha. La realidad es que, fuera de los típicos discursos haters que tachan al día del amor como una estrategia de mercadotecnia, hay cierta ilusión y esperanza de experimentarlo según el canon social, es decir, flechado felizmente -o no-.
Entonces ¿qué se puede hacer al menos para sobrevivir a la fecha sin pareja? Si bien ya hay muchas sugerencias sobre qué hacer, qué reflexionar o a quién ver ¿por qué nadie habla de lo que se podría comer? Finalmente, el alimento tiene efectos sobre el ánimo de la gente, y una buena mezcla de ellos, al estilo de la alquimia, podrían darnos no la solución, pero sí un buen rato de estar enteramente plenos, aunque sea por traer el estómago lleno.
Dicho esto, te compartimos estas recetas fáciles para hacer el 14 de febrero si estás soltero, proponemos una dosis de alimentos que, en la orgullosa soltería, harían bien a la barriga y al corazón, pues como bien dicen: “panza llena, corazón contento”.
El chocolate es el alimento antidepresivo por excelencia, por ello es imperdible en un menú para el mal del corazón. El problema es que si quieres superar de manera práctica el innombrable día, sólo lo encontrarás en presentaciones de corazones o rellenos de cereza que no harán otra cosa más que empalagarte y llenar tu cama de sus envolturas rojas. Un chocolate calientito con cacao original, como el que te hace tu mamá o tu abuelita, será la mejor manera de empezar el día. Además, por tradición ha sido usado como un estimulante por sus altos contenidos de teobromina. Acá te dejamos nuestra receta.
Chocolate hedonista
Ingredientes:
1. Una tablilla de chocolate
2. Leche necesaria
3. Una raja de canela
4. Bombones cítricos (o cualquier otro)
5. Una semilla de cardamomo
Muele un poco la tablilla, de ser posible, métela al microondas por 10 segundos junto con un poco de leche y mueve para que se mezclen, si esto no ocurre puedes repetirlo. Vacía el chocolate en una olla pequeña y revuelve constantemente junto con la raja de canela y el cardamomo. Una vez que alcance ebullición o el chocolate este íntegramente disuelto y espeso, vacía en una taza de barro (obligatorio) y decora con bombones.
Si ya viste alguna película de mujeres deprimidas, seguro sabes que la nieve llega en los peores momentos a suplir el amor que se fue por un montón de calorías frías. Pues bien, no necesariamente tiene que disfrutarse este postre para recordar el olvido si mejor podemos recordar lo vivido, es decir, cuando la nieve representaba fiestas con los amigos, el cumpleaños de un primo, la salida a la plaza con tus papás. La siguiente receta con tu nieve favorita te llevará a esos momentos en que las cosas eran más sencillas y lo único que deseabas era el receso.
Postre de nieve de felicidad desinteresada
Ingredientes:
1. Galletas tipo María o tu preferencia
2. Nieve de tu favorita (esa que comías de niño y al calentarse estaba chiclosa)
3. Fruta de temporada
4. Azúcar carbonatado
5. Jarabe de tu preferencia
Súper fácil, haces una base de galletas, pones una capa de nieve, unas rallas de jarabe, fruta picada y repites el proceso acabando con galletas. Déjalo en el refrigerador hasta que se humedezca un poco. Cuando te sirvas rocíalo con el azúcar carbonatado y disfruta.
Dicen que el mejor antibiótico para el amor son las amistades, pero en estos tiempos, muchos de ellos estarán con su pareja o trabajando, por lo que su presencia es cuestionable. Así que una comida que te reconforte para revivir esos momentos junto a ellos no caería mal, y con un poco de suerte, entre ambos podrían compartir un buen rato viendo la tele o charlando.
Nachos chipocludos BFF
Ingredientes:
1. Totopos de maíz
2. Guacamole
3. Frijoles charros
4. Queso tipo asadero o quesillo
5. Proteína de tu elección (unas carnitas)
6. Queso crema
7. Leche
8. Chipotle
Realmente no es complicado hacerlos, especialmente si prefieres comprar todo ya semi-preparado, pero te aconsejamos siempre hacerlo con tu esfuerzo, sirve que te distraes un rato. Calienta un poco de leche, agrégale el queso crema hasta que se disuelva y esté espeso, después un poco de sal y un chipotle licuado. Mezcla y reserva. Acomoda una capa de nachos, luego el guacamole, la carne, el queso y más totopos, al final sirve la salsa de chipotle encima y disfruta.
No sólo se trata de caer en la glotonería y los excesos, sino de consentirte por todo lo que eres y has logrado a expensas de una pareja. Más que buscar la fórmula secreta, estas comidas nos traen al presente las diferentes realidades que nos han formado y que nos han permitido disfrutar del amor en sus múltiples formas, pues nadie dijo que el día del amor no se pueda celebrar sin una pareja. Por último, te pasamos una bebida para celebrar la supervivencia de esta fecha.
Drink del independiente
Ingredientes:
1. Whisky
2. Agua mineral
3. Refresco sin azúcar sabor lima
4. Pastilla mentolada
5. Licor de limón
6. Bebida hidratante color azul
En un vaso con hielos pon la pastilla y después el whisky, un chorro de licor de limón, rellena la mitad con agua mineral, después la otra mitad con el refresco y la bebida hidratante, y ¡cheers!
Para que te acuestes tranquilo y feliz, permítete tu comida favorita como cena, no importa si son chilaquiles o hotcakes con tocino, aquí tú decides totalmente, y recuerda que no necesitas a nadie más para pasarla fabuloso este día… ¡Feliz San Valentín!
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