Parte esencial de cualquier viaje es la oportunidad gastronómica que ofrece cada lugar. La razón por la que nos encanta la comida y más en un lugar totalmente nuevo para nosotros, es porque no sólo se trata de sabores, sino de un acercamiento íntimo con todo lo que significa y posee cualquier destino.
La comida y su diversidad, los restaurantes o mercados, el servicio y la atención al comensal, el costo y la cantidad, todo eso habla mucho sobre un país o una ciudad, y por supuesto sobre sus habitantes. Por otro lado, así como visitar algún mall en Estados Unidos es básico, elegir algún restaurante neoyorkino de élite para disfrutar de una comida muy al estilo norteamericano es un imperdible durante tu recorrido por La Gran Manzana.
En la siguiente lista conocerás los nombres de todos los restaurantes más exclusivos de Nueva York, empezando el recorrido en el sur de Manhattan, pasando por Queens y hasta atravesar Brooklyn; la mayoría de estas opciones son lugares a los que tienes que planear tu visita, pues además de cerrar en ciertas temporadas del año y tener menús muy selectos que pueden gustarte o no, son establecimientos lujosos en los que tendrás que invertir una buena parte de tu presupuesto para este viaje.
10 restaurantes en la CDMX en los que deberías comer al menos una vez en la vida
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Los más exclusivos:
Russ & Daughters CafePuedes probar el caviar, filetes ahumados y platillos hechos con hueva de salmón, además de una amplia carta de cócteles europeos, pero lo que no puede faltarte si tienes oportunidad de visitar el lugar es el helado y el budín.
127 Orchard St.
-WildairEn pequeños platos estilo gourmet te sirven desde camarones blancos, calamares crujientes con cebolla verde, vieiras de ceviche y láminas de atún picante; pero la especialidad de la casa es el vino que en el restaurante puedes pedir por copa o botella.
142 Orchard St.
-Uncle BoonsAquí preparan recetas originales sobre la tradicional cocina tailandesa, ancas de rana, caracoles con curry, arroz de cangrejo y costillas a la BBQ.
7 Spring St.
-Balthazar RestaurantEs sin duda el mejor restaurante de Nueva York y una cervecería imperdible, la única complicación es conocer las temporadas durante las que el establecimiento cierra sus puertas, pues continuamente cambian las fechas.
80 Spring St.
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Lure Fishbar
Es una divertida opción para cenar algo del menú de pescados que ofrece el lugar, además de una barra de bebidas en donde muchos prefieren pedir una cerveza y una hamburguesa estilo bash.
142 Mercer St.
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Katz’s DelicatessenDesde hace 127 años, Katz ha sido sede de los platillos más famosos de Nueva York, pues ahí puedes comer todo tipo de bocadillos y sándwiches hechos de pastrami y pan de centeno.
205 E Houston St.
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Estela
Aquí te sirven un conjunto de platos rústicos que no encajan realmente en ninguna clasificación culinaria, pues te pueden servir escabeche en pan tostado, albóndigas con ricotta o ternera dulce, todo acompañado de un excelente vino a la carta.
47 E Houston St.
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Fedora
Este lugar es una buena opción para disfrutar de un menú ligero y delicioso a la vez, pues la mayoría de sus platillos se sirven en porciones pequeñas con algún toque verde, así se trate de cerdo crujiente, chuleta Hampshire, ñoquis de ricotta o costillas estofadas.
239 W 4th St
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Momofuku Ssäm BarEl restaurante del chef David Chang se ha mantenido como un imperio culinario a pesar de los muchos cambios que el lugar ha sufrido tanto en su estructura como en su menú, por lo que ganó más reconocimiento al servir comidas impecables cada vez que su carta cambiaba.
207 2nd Ave.
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Santina
Santina es indudablemente uno de los restaurantes “high line” más importantes de Nueva York y su especialidad son las pastas con mariscos y vegetales al vapor o las crepas de garbanzo, una receta original del lugar.
820 Washington St.
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Toro
La carta de este establecimiento es una cautivante mezcla de tapas tradicionales y creaciones originales españolas donde no puedes perderte por nada del mundo un plato de paella acompañada de un vino de jerez español.
85 10th Ave.
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Upland
Esta maravilla es una las cocinas romanas más refinadas de Nueva York, donde además de pastas, pato, pizza y recetas típicas italianas, hay un servicio de brunch en el mismo bar del restaurante.
345 Park Ave St.
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The NoMad Restaurant
Dentro del Hotel The NoMad se encuentra esta excelente opción para una cena a la luz de la velas o un desayuno tranquilo pero siempre lujoso; donde los festines culinarios del lugar ofrecen una variedad de platillos preparados con verduras de temporada y la mejor selección de pescados y cortes.
1170 Broadway
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Kang Ho Dong BaekjeongSi vas con un grupo grande de amigos o familiares, este puede ser el lugar ideal para festejar que están en Nueva York, ya que el restaurante está equipado con parrillas para cocinar todo lo que se les ocurra.
1 E 32nd St.
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–Opciones de precio regular
Mission Chinese FoodPodrás ordenar algún corte de la carta de platos fuertes, pero sorprendentemente este restaurante de comida china también tiene un horno para pizzas, típicas recetas asiáticas y una barra de mariscos crudos.
171 E Broadway.
-The DutchSi tienes antojo de algo más común, como una hamburguesa de carne o camarón y una pasta, puedes optar por este lugar que desde hace cinco años se ha vuelto un restaurante típico norteamericano caracterizado por el agradable servicio que brindan.
131 Sullivan St.
-Emilio’s Ballato
Además de ser condescendiente con los bolsillos de sus visitantes, no hay un mejor restaurante italiano para pedir un platillo a la boloñesa que Emilio’s Ballato.
55 E Houston St.
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Oiji
En cuatro tiempos puedes disfrutar de una excelente comida en Oiji, comenzando por un dip de mantequilla y miel, seguido de fideos caseros, estofado de ternera y agujas de pino ahumado; todo preparado al estilo coreano tradicional y por menos de 20 dólares.
119 1st Ave.
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Gramercy Tavern
A pesar de ser uno de los favoritos para cenas románticas por la vista que tiene frente a la ciudad de Nueva York, es también el rey de la cocina de granja, ya que la mayoría de sus platillos están preparados con productos orgánicos y lo mejor es que no dispara sus precios.
42 E 20th St.
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The Breslin
En la actualidad, The Breslin es mucho más que un pub en el Hotel Ace, pues después de siete años de ser uno de los mejores restaurantes para carnívoros aficionados es considerado como uno de los lugares más ricos para pedir cualquier corte sin preocuparte por la textura y el sabor, pues son más que perfectos y no por eso vacían tu cartera.
16 W 29th St.
Sabemos que un viaje a cualquier destino internacional implica un gran gasto, pero piensa en cuándo volverás a tener la oportunidad de pisar el país norteamericano, por ejemplo, así que una vez que llegues a Nueva York, no tienes opción de pasar de largo al menos una de estas opciones, pues tienes 20 nombres distintos para elegir tu menú preferido y cerca de la zona que prefieras. Recuerda que todas las experiencias enriquecerán tu viaje y jamás debes subestimar la gastronomía.
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Por otro lado, si prefieres ahorrar en otros aspectos de tu viaje para poder invertir en una gran cena en el más lujoso de la zona, puedes leer sobre cuáles son los lugares en los que puedes hospedarte gratis si enseñas lo que mejor sabes hacer y después conoce algunos consejos para hacer de tu viaje a EU la mejor oportunidad para ir de compras.
