En los últimos días se ha hablado mucho sobre la cisticercosis, una enfermedad que ataca el sistema nervioso y puede llegar a ser letal. Si no estás muy familiarizado con el tema, aquí te decimos qué es y cómo evitarla.
Cerca del 50 por ciento de los casos de personas adultas que inician con epilepsia se debe a la cisticercosis. (Foto: Enfoque Noticias)
¿Qué es la cisticercosis?
Es una de las enfermedades más temidas por quienes consumen carne de cerdo y fresas. Usualmente afecta al sistema nervioso, pero puede prevenirse mediante una adecuada cocción e higiene, respectivamente, indicó el especialista Gibrán Melchor Villanueva Ortiz.
En un comunicado, el experto adscrito a la Unidad de Medicina Familiar (UMF) 167 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Jalisco abundó acerca de dicho fruto y los productos cárnicos.
El ciclo de vida de T. solium se completa cuando una persona ingiere cisticercos en la carne de cerdo contaminada. (Foto: El Horizonte)
Podemos encontrar microorganismos pequeños a los que llamamos cisticercos, de la misma familia que las amibas y, entre otras cosas, son la primera causa de crisis convulsivas en pacientes adultos, porque se alojan en órganos y tejidos asociados al cerebro.
¿Cuáles son los síntomas de la cisticercosis?
Algunos síntomas de este problema de salud son: dolores de cabeza, mareo, náusea, vómito explosivo e incluso crisis convulsivas hasta que el paciente caiga en estado de coma.
Foto: Best Health Magazine Canada
¿Cuáles pueden ser sus consecuencias?
Una de las consecuencias puede ser daño neuronal severo y permanente, al grado de que se pierda la movilidad en manos, brazos, piernas o pies.
También se pueden perder sentidos como el de la vista, el tacto, el oído, el gusto, el olfato, porque están conectados al cerebro. En algunos pacientes también se puede afectar la zona que controla el habla, la que controla la respiración.
¿Cómo podemos evitar que nos ataque la cisticercosis?
Como el microorganismo causante de la enfermedad ingresa al organismo a través del aparato digestivo, la mejor manera de reducir los riesgos es cuidando lo que comemos.
En este caso los productos cárnicos, provenientes en especial del cerdo y las fresas, las cuales son un fruto reservorio de los cisticercos, por eso es muy importante su lavado y desinfección.
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En cuanto a los derivados del cerdo, “son más peligrosas las ‘carnitas’, la chanfaina, la pepena. Lo recomendable es adquirir estos alimentos en comercios certificados y limpios. Si se preparan en casa, no dejarlas a medio cocer, sino cocerlas bien, con buenas medidas de higiene”, subrayó Melchor Villanueva.
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Aunque me mires así, este antepasado nuestro se extinguió ¡por flojo!
