Comer es mucho más que satisfacer una de las necesidades básicas de nuestro cuerpo. El ser humano ha convertido el acto de “recargar gasolina” en una experiencia social y emocional que involucra todos los sentidos y nos brinda placer y confort.
La ciudad puede ser demasiado abrumadora por la gran cantidad de restaurantes que tenemos para desayunar, comer o beber, y a causa de la saturación ya no sabemos a dónde ir y frecuentando los mismos sitios, pues la indecisión no nos permite explorar cosas nuevas.
Si la aventura no es lo tuyo pero deseas conocer nuevos sitios, te presentamos cuatro opciones con sus recomendaciones de lo que debes probar.
1. Bakers
No es tarea fácil nombrar a “la mejor galleta del mundo” sin haberlas probado todas, pero si el premio existiera, sin duda se lo llevarían las galletas de avena, arándanos y chispas de chocolate de este lugar. Ubicado en un pequeño local en Miguel Ángel de Quevedo, Bakers es una panadería y pastelería que vende productos orgánicos, artesanales y sin conservadores. Una tarde lluviosa es perfecta para disfrutar de un delicioso pan dulce hecho con mantequilla francesa, o si tienes más hambre, puedes probar emparedados con su riquísimo pan de caja. Cuentan con siete combinaciones y estilos diferentes, todos hechos con un proceso que consiste en dejarlos reposar para que queden suaves y húmedos, particularidades que no encontrarás en el pan comercial. Esto lo puedes acompañar de una deliciosa taza de café Avellaneda, una tisana floral o un refrescante smoothie.
Se encuentran ubicados en Av. Miguel Ángel de Quevedo no. 50, esquina Arenal.
Te recomendamos: las galletas de chispas de chocolate, chocolatín relleno de mazapán y chocolate, cheesecake de guayaba, o cualquiera que te aconseje el staff, ya que en ocasiones tienen productos por tiempo limitado.
2. Semillero
Muchas veces nos hacemos a la idea de que la comida saludable es insípida o aburrida, pero Semillero llegó a cambiarnos esa percepción. Los encuentras en la colonia Del Valle, se describen a sí mismos como “comida inteligente”, pues cada uno de sus platillos tiene la proporción exacta de macronutrientes que tu cuerpo necesita. Un lugar donde puedes hallar comida fresca, saludable, deliciosa y a buen precio. Además, es una excelente opción si eres el único vegano en tu grupo de amigos, ya que todos los platillos se adaptan a tus preferencias dietéticas, por lo que puedes disfrutar de un rico bowl con tofu mientras tus amigos comen uno con arrachera o salmón. Semillero también cuenta con desayunos —los huevos a la cazuela están para desear pedir un segundo plato—, jugos y muchas otras opciones que te dejarán satisfecho.
Ubicado en Patricio Sanz no. 1102, colonia Del Valle.
Te recomendamos: El bowl Semillero, la pita Luna y el muffin de té verde. No dejes de acompañar tu comida con agua del día o con un jugo refrescante.
3. Los Alquimistas
Los Alquimistas es un restaurante con una atmósfera muy especial, el servicio y la comida se combinan para brindarte una experiencia inigualable y sentirte como en casa. Poseen una gran variedad de alimentos, aunque su especialidad son las pizzas de masa delgada y su salsa artesanal las convierte en una delicia gourmet. Las pizzas vegetarianas están hechas con chorizo y salchicha de trigo, una excelente opción si estás cansado de las pizzas veggie que sólo tienen champiñones o calabacitas. Acompáñala con una poción mágica (té verde más flores de naranja), y no olvides un cupcake como postre. Los Alquimistas también cuentan con una tienda en línea en la que puedes comprar artículos mágicos como varitas, cristales o pedir tu carta astral.
Se encuentra ubicado en Mariana Rodríguez del Toro de Lazarín no. 26 A en el Centro Histórico.
Te recomendamos: La pizza Serrano (con arúgula, queso philadelphia y jamón serrano), es una de las más pedidas por los comensales, aunque cualquiera que pidas estará hecha con el mismo amor e ingredientes de la mejor calidad.
4. Pulquería Spiritu Santo
Si buscas un lugar sencillo con buena música y el mejor pulque, Spiritu Santo es el sitio correcto. Se halla en la Colonia Tabacalera, aunque la zona no sea la más atractiva y bonita de la ciudad no dejes que esto interfiera, pues su ubicación le proporciona un poco de encanto kitsch que no poseen otros lugares. Además en sus mesas están dibujados tableros de la Ouija —por si te dan ganas de jugar—, realizan proyecciones de cine de arte y martes pulqueros, en los que te ofrecen dos litros de pulque por sólo $60 pesos.
Se encuentran ubicados en Rosales no. 1, colonia Tabacalera en la delegación Cuauhtémoc.
Te recomendamos: El pulque curado de fresa.
Ahora que has descubierto estos lugares, si quieres romper la rutina y probar algo distinto en la Ciudad de México, no dudes en visitar estos lugares pues te dejarán con un agradable sabor de boca.
5. Heladería Escandón
Tenemos que aceptarlo, somos parte de generación millenial, nos sentimos niños por dentro y nos negamos a crecer; la Heladería Escandón llegó para cumplir nuestros dulces sueños de la infancia. Ositos esponjosos, bolas de helado con ojitos o malteadas de ponicornio, cada postre que ordenes es un personaje mágico hecho especialmente para ti. Si tu parte adulta quiere ganar, sabores como bugambilia con queso mascarpone o cahmpaña con fresa, apelarán a tu lado más sofisticado.
¿Dónde se encuentra? Martí 61-D esq. Revolución, colonia Escandón.
Te recomendamos: Un osito esponjoso relleno de helado de Ferrero Rocher.
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