No se trata de un nuevo mito urbano o un rumor falso que se hizo viral en las redes sociales, porque ahora sí comprobaron que las paletas Tutsi Pop y Rockaleta Diablo tienen plomo.
En esta lista negra de dulces mexicanos de alto consumo entre la población de nuestro país hay otras 20 golosinas, de las cuales destacan el Tiramindo, la Ricaleta Chamoy y el Indy Marimbas.
Fue hace un año que el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) hizo un estudio en los caramelos para revisar su concentración de plomo, un reporte que avaló el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt).
Si bien es cierto que muchos productos contienen plomo, estos dulces rebasaron el límite permitido por organismos internacionales, como la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos. Por la tarde, la empresa que fabrica la paleta del famoso “chiclocentro” rechazó este estudio.
*Foto: Micro GDL.
El tope de plomo que tienen es por encima de 0.1 partes por millón (ppm), como en la Rockaleta Diablo con 0.70 ppm, Tiramindo contiene 0.37 ppm, a Ricaleta Chamoy le hallaron 0.19 ppm, en Tutsi Pop hay 0.13 ppm, e Indy Marimbas con 0.22 ppm.
El antecedente del plomo en estos dulces mexicanos fue documentado en un artículo titulado “Lead in candy consumed and blood lead levels of children living in Mexico City”, que reportó las concentraciones del metal.
Fue en la revista Environmental Research donde la gente del Conacyt tomó los últimos referentes sobre la cantidad de plomo que contienen, como explicó la doctora Marcela Tamayo y Ortiz, una especialista en epidemiología ambiental y ocupacional del Centro de Investigación en Nutrición y Salud del INSP.
Sin embargo, aquellos mitos de que en los dulces típicos de nuestro país había plomo resultaron no ser tan falsos. Los primeros antecedentes de estos estudios comenzaron en 1990 y continuaron una década después.
*Foto: Reforma.
Todo surgió en Estados Unidos que cuenta con sistemas eficientes para monitorear los niveles de plomo en la sangre, luego que encontraran en su niñez altas concentraciones del metal y hallaron la fuente del plomo: los dulces hechos en México.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) alerta que el plomo dentro del cuerpo ya no puede eliminarse porque se pega a los huesos y dientes, y de ahí parte hacia órganos tan importantes como el cerebro o los riñones.
El plomo también impacta en el desarrollo motor de los niños, así como en su coeficiente intelectual.
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