Marion Suárez nos trae unas muy rápidas y sencillas recetas de entradas para despertar el apetito antes de una buena parrillada. No se necesita mucho y se ve bastante antojable.
¡Disfruta!
Ingredientes:
12 espárragos verdes frescos
4 rebanadas de jamón serrano
Aceite de oliva
Pimienta recién molida
4 rebanadas de baguette rústico cortadas en diagonal
1 diente de ajo machacado
3 jitomates medianos rallados sin piel
4 filetes de anchoas
Pasos:
1- Calienta el grill
2- Corta la base de los espárragos que es más blanca
3- Envuélvelos en tocino
4- Ponles pimienta y aceite de oliva encima
5- Colócalos en el Grill hasta que se doren
6 – Corta baguettes
7 – En un recipiente pon el jitomate rayado sin piel y agrégale ajo y aceite de oliva
8 – Mézclalo
9- Pincela las rebanadas de pan con aceite de oliva y ponlas sobre el Grill
10- Ponle jitomate a tus rebanadas de pan y encima un filete de anchoas.
¡Ya tendrás tus entradas listas para ser disfrutadas!
