La Navidad no solo es sinónimo de luces, regalos y villancicos; también es la excusa perfecta para disfrutar de la deliciosa comida, tradición que en México y el mundo entero une a las familias en la mesa.
Y es que aunque muchas personas no lo saben, esta tradición tiene sus raíces en la antigua Roma, donde se organizaban banquetes en honor a Saturno, dios de la agricultura, convirtiéndose en el pretexto perfecto para comer y beber sin parar.
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Sin embargo, fue en el año 354 cuando el obispo romano Liberio decidió que el 25 de diciembre sería el día oficial para celebrar la Navidad, iniciando así la costumbre de cenar en esa fecha.
Hoy en día, cada país tiene su propia manera de saborear la Navidad. Desde platillos extravagantes hasta dulces tradicionales, la gastronomía navideña es tan diversa como deliciosa y a continuación te daremos un rápido recorrido por algunos de los platillos más icónicos del mundo.
¿Qué se cena en Navidad alrededor del mundo?
Francia: Coquilles Saint-Jacques
¿Quién dijo que los franceses no saben cómo impresionar? Estas delicadas vieiras, servidas en pequeñas conchas con hierbas y queso, son el aperitivo perfecto para una cena elegante. ¡Directo de los mares de Galicia a tu mesa!
Italia: La Fiesta de los Siete Peces
Un festín que parece sacado del cielo: calamares, linguini con almejas y gambas al ajillo. Esta tradición simboliza la espera del nacimiento de Jesús, cuyo símbolo es el pez. ¿Un consejo? Prepárate para una explosión de sabores.
Venezuela: Hallacas
¡La reina de las navidades venezolanas! Estos paquetitos, hechos con hojas de plátano, están rellenos de una mezcla de carnes, alcaparras, pasas y pimientos. Cada bocado es un abrazo en forma de comida.
Canadá: Chicken Bones Candy
¿Dulces de chocolate y leche cremosa? Sí, por favor. Estos caramelos son un imprescindible para los canadienses en Navidad y un sueño hecho realidad para los golosos.
Argentina: Vitel Toné
De raíces italianas, este plato combina rodajas de carne de ternera con una cremosa salsa de atún y alcaparras. Ligero, fresco y simplemente irresistible.
Alemania: Stollen
El pastel navideño alemán no tiene comparación: frutas, especias, ron y un toque de azúcar. ¿El resultado? Un pan que grita “Navidad” en cada mordida.
Malta: Imbuljuta tal-Qastan
Una sopa de cacao con castañas, perfecta para calentar las noches frías de diciembre. Si el cielo tiene un menú, esta bebida seguro está en él.
Dinamarca: Risalamande
Un postre de arroz con leche de almendras y cereza que incluye un pequeño juego: quien encuentre la almendra escondida gana un premio.
Grecia: Sopa de Avgolemono
Con pollo, limón, huevo y arroz, esta sopa es el abrazo cálido que necesitas en una cena navideña y es perfecta para abrir el apetito.
Guatemala: Tamales para todos
¿Negros, colorados o chuchitos? En Guatemala, un surtido de tamales es el must para las fiestas. La única regla: disfrutarlos uno a la vez.
Brasil: Ceia de Natal
El pavo navideño brasileño es un espectáculo: adobado con champán y especias, lleva la elegancia y el sabor a otro nivel.
Rusia: Zakuski
Estos aperitivos de pescado, con sabores ácidos y salados, son el acompañante perfecto para un shot de vodka. ¡Nazdarovia!
Inglaterra, Mince Pies
Estos pequeños pasteles se rellenan con una mezcla de frutos rojos y son una señal de que las vacaciones se acercan.
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