Retrasa el aumento de azúcar en la sangre y otros beneficios de la chia que no conocías

Viernes, 10 de agosto de 2018 10:36

|Rodrigo Ayala Cárdenas
para que sirve la chia

La chia es uno de los alimentos más completos y nutritivos que puedas encontrar en el mercado.

Los súper alimentos literalmente están en boca de más personas cada día, en especial la chia, una semilla con grandes beneficios y propiedades que personas de todas las edades toman como parte de su dieta diaria, debido a los excelentes nutrientes que contiene. Desentrañemos los misterios de la chia a continuación.





¿Qué es la chia?


Es una planta nativa del centro y sur de México, El Salvador, Guatemala, Nicaragua y Costa Rica. También recibe el nombre menos popular de Salvia hispánica. Ha ganado popularidad en los años recientes debido a sus propiedades que ayudan al cuerpo a mantenerse enérgico y saludable.


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¿Para qué sirve la chia y cuáles son sus beneficios?


Principalmente la chia se utiliza como un remedio para adelgazar y bajar de peso, ya que reduce antojos y produce una sensación de saciedad, pues absorben 10 veces su peso en agua, formando una especie de gel voluminoso debido a la fibra soluble que contienen. Entre otros beneficios, retrasan el aumento de azúcar en la sangre, son un gran regulador del tránsito intestinal y proporcionan mucha energía, así que las puedes usar antes, durante y después de hacer ejercicio o durante tus actividades cotidianas.


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¿Cuáles son las propiedades de la chia?


Son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 de origen vegetal, los cuales benefician mucho para la protección del corazón. Muchos súper atletas, como maratonistas, futbolistas, boxeadores, etcétera las consumen como parte de su dieta diaria.


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¿Cómo se toma la chia?


Se puede ingerir en salsas, panes, postres, batidos, ensaladas en combinación con agua, leche, zumo o yogur. Es muy común el agua de chia con limón, la cual aporta una gran hidratación al cuerpo.


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Ahora que ya sabes los enormes beneficios de comer chia todos los días, busca la mejor manera de incorporar este alimento a tu rutina de todos los días combinando con ejercicio y una vida saludable que excluya el alcohol, el tabaco y las pocas horas de sueño.

Rodrigo Ayala Cárdenas

Rodrigo Ayala Cárdenas


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