En fiestas o reuniones, el alcohol es uno de los principales elementos que determinará el ambiente entre los asistentes. Hay quienes no gustan de bebidas alcohólicas, para ellos existen los jelly shots, pequeñas gelatinas hechas a base de alcohol que neutralizan el sabor de diferentes bebidas.
Los jelly shots se convierten en una manera creativa y divertida de presentar tragos. Dentro de esa creatividad existen diferentes formas de presentación para volverlos aún más atractivos gracias a su diseño y color.
Sin duda, cuando se habla de creatividad y diseño, el ingenio no tiene barreras, mucho menos cuando la diversión está involucrada. Para esta receta debes tomar en cuenta que siete gramos de grenetina equivalen a 200-250 ml de agua. Lo único que se hace para hacer jelly shots simples es intercambiar una parte de agua por una de alcohol.
Ingredientes:
35 g de gelatina del sabor que desees
700 ml agua
300 ml alcohol – puede ser vodka, tequila, ron, etc.
Preparación:
Calentar agua hasta su punto de ebullición.
Agregar la gelatina. Revolver con cuchara o batidor de globo hasta que la grenetina se disuelva completamente.
Dejar que la mezcla se enfríe por unos 5-10 minutos.
Agregar alcohol y revolver.
Verter en recipientes previamente rociados con PAM (excepto las presentaciones en fruta natural). Esto ayudará a que sea más fácil de quitar.
Poner en el refrigerador por unas cuatro horas o guardar la mezcla en el congelador por unos 10-15 minutos chechando regularmente para evitar que se congele.
(Si decides agregar 500 ml de alcohol, en vez de 300 ml, debes saber que al elevar la cantidad de alcohol el sabor se perderá y equivaldrá a casi medio shot de vodka por gelatina).
El tamaño y la presentación de cada jelly dependerá de tu gusto; aquí presentamos una galería para que te des algunas ideas:
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